雖說想保持身材的人應盡量不吃宵夜，但有些習慣還真難改，其實只要掌握了小技巧，也能吃得美美的。
黑名單：
方便面、臭豆腐、鹽酥雞、滷味；
光榮榜：
粥和清湯。
建議你還是以湯或粥來取代方便面這些無益的宵夜。不論是自己烹調的還是超市加熱的或是茶餐廳購買的，都有許多粥和湯是低於200卡的，這些都是可供選擇的宵夜。而且，湯和粥的口味都比較清淡，利於消化，而且粥湯裡都含有大量的水分，喝了特別容易有飽脹感，不會過量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳選擇。
不過要提醒你的是，如果外面買的湯太油，須先將浮油挑掉再喝，這樣就可以避免吃進太多油脂而發胖。另外，濃湯的脂肪量比清湯要高，要選就選油少料少的清湯吧！
以冰糖代蔗糖喝湯水或甜湯時，盡量不要加糖，如果非要有甜味，還是以冰糖代替蔗糖吧，這樣可以大大降低熱量。如果糖水裡面有太多湯圓等配料，就熱量過剩了。或者可以加一些桂圓、枸杞、紅棗等養生藥材，這對健康有益。
糙米、麥片最適合糙米和麥片都有豐富的營養，糙米高纖、高鈣而低脂，麥片除了高鈣、低脂外，還含有豐富的維他命A、B群，和女性最需要的鐵質及葉酸，有的麥片還標榜無糖，最適合那些既要保持身材又要補充營養的女性。
要注意份量，雖然這些宵夜的熱量都不高，但如果吃完馬上躲進被窩，食物會全部囤積在胃裡，也會引起發胖。所以，建議你還是在吃完宵夜1小時後再上床睡覺吧。 |
