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健康零食有益於減肥

 多吃乾果和豆類

  中國有不少名醫、名人、名媛的養生之道,除了調節生活作息和日常飲食之外,幾乎都有一個共同“嗜好”,就是吃乾果和豆類,譬如芝麻、花生、核桃、松子、腰果、杏仁、黃豆和黑豆等。

  有人會立即說:減肥不能吃豆類,因為豆類所含的脂肪與澱粉會沉積在我們身體內,影響“扮靚”。

  必須弄清楚,女性減了肥不一定等於漂亮,許多人曾減肥成功卻形容枯槁,面色憔悴,皺紋增加,這都是由於缺乏脂肪所致。容顏的光澤與肌膚的潤滑得依靠心理與生理兩方面的配合。

  生理方面,需靠食物達到供給肌膚營養的美容目的。動物性脂肪對人體無益,少食或戒食為好。應該在日常食譜中增加植物性脂肪的數量。如用黑芝麻造的不太甜的芝麻糖、核桃仁造的琥珀桃仁、酥脆的炒黃豆、脆蔔蔔黑豆、松籽仁和葵花籽仁,以這些代替日常解饞時大吃特吃的炸薯片、炸蝦片、朱古力等“廢物零食”,天長日久,人會逐漸漂亮起來。

  一些急於減肥的人不吃肉、不吃飯,恨不能絕食變瘦,餓出一個“趙飛燕”,這時,你的辦公桌或家中伸得到手的地方,可以放上一包松籽仁、腰果、杏仁、芝麻糖、豆類,餓了嚼幾種,既容易消化,又益於健康。

  如果你覺得得有道理,又願意照此辦理,也就是說希望通過吃果仁和豆類滋養肌膚,那麼一定要定期和定量進食,勿食過多或過少,以松籽為例,每天吃60至100粒,以半年為期,就可以發現你的肌膚逐漸潤澤起來。

  當然也可以不這麼刻板,只要平日注意適當進食這一類富含植物性脂肪和纖維的果仁豆類,你會發覺首先是腸部暢通,便秘情況有所改善,這是因為松籽仁和花生黃豆等所含的植物油脂有潤腸作用,而其豐富的纖維質亦有推動和清理腸內廢物的作用。肥胖也會漸漸消失。
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